도라지즙

 

2012년 11월 7일

도라지 효능  호흡 기관지 질환 개선에 유익한 도라지가 각종 통증 완화와  염증 해소에도 효능이 있다는 사실이 알려지며 웰빙 식재료로서의  가치를 더욱 높여가고 있다. 일반적으로 도라지는 기침, 가래에 쓰인다고 많이 알려져 있다. 특히 도라지에는 인삼의 주요 성분으로 알려진 쌉쌀한 맛의 사포닌이 약 100g당 2g 정도 들어 있는데 트리테르페노이드(triterpenoid)계 사포닌의 경우 호흡기 질환에 효능을 보인다. 호흡기 점막의 점액분비를 늘려주고, 가래도 삭혀준다. 오늘 오래전부터 알고 지냈던 광명시에 건강원에 부탁을 하여 도라지즙을 두박스 내려달라고 하려고 오후에 들렸다. 또한 가는길에 여름내내 낚시에서 잡아서 모아 놓은 토종붕어도 한박스 드리고 십전 대보탕을 내려 달라고 모아놓은 은행 알도 같이 주고 왔다. 무었보다 건강이 우선이고 누가 챙겨주지 않아 스스로 챙겨야 한다고 생각하니 조금은 자신이 서글퍼진다.