♣.나의일상생활 카스테라 만들기 손민 2016. 3. 28. 18:33 카스테라 재료달걀4개, 중력밀가루 100g, 설탕110g, 우유 30g별립법이란 달걀흰자, 노른자 분리해서흰자는 설탕넣고 머랭 만들고노른자는 설탕, 우유 등을 넣고 거품을 만들어서나중에 섞는다.1. 밀가루는 미리 두세번 체에 쳐 두세요체에 칠 때 종이를 깔고 체를 치면 좀더 편해요두세번 체에쳐야하므로 종이 두 장에 번갈아가면서 체에 쳐서그릇에 담아두세요.