♣.나의일상생활

카스테라 만들기

손민 2016. 3. 28. 18:33

카스테라 재료

달걀4개,

중력밀가루 100g,

설탕110g,

우유 30g


별립법이란 달걀흰자, 노른자 분리해서
흰자는 설탕넣고 머랭 만들고
노른자는 설탕, 우유  등을 넣고 거품을 만들어서
나중에 섞는다.


1. 밀가루는 미리 두세번 체에 쳐 두세요
체에 칠 때 종이를 깔고 체를 치면 좀더 편해요
두세번 체에쳐야하므로 종이 두 장에 번갈아가면서 체에 쳐서
그릇에 담아두세요.